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| ■ 制品说明 | ||||||||
| Pfu Aminopeptidase I 是外切型氨肽酶，以外切形式从蛋白质和肽的N末端上水解释放氨基酸。具有广泛的底物特异性。该酶不能水解脯氨酸氨基侧的肽键 (X-Proline)。Co2+能显著提高本酶活性。 | ||||||||
| ■ 保存 | ||||||||
| 4℃或4℃以下保存 (干燥状态)。 | ||||||||
| ■ 起源 | ||||||||
| Escherichia coli carrying plasmids encoding the Pyrococcus furiosus aminopeptidase I gene. | ||||||||
| ■ 反应性 | ||||||||
| 以外切形式从蛋白质和肽的N末端上水解释放氨基酸。 | ||||||||
| ■ 活性定义 | ||||||||
| 在75℃，pH 8.0 的条件下，1分钟水解1 μmol 的Leucine-p-nitroanilide所需要的酶量定义为1个活性单位 (U)。 | ||||||||
| ■ 特性 | ||||||||
| 分子量：37,438 (氨基酸分析) 36,000 – 37,000 (SDS-PAGE) 等电点：4.6 - 4.65 抑制剂：EDTA (完全抑制浓度：0.1 mM) 最佳pH：pH5.5 - 6.0 (无 Co2+，90℃) pH5.5 - 8.0 (20 μM Co2+，90℃) 最佳温度：80℃ (无 Co2+，pH6.0) 95℃ (20 μM Co2+，pH6.0) 热稳定性：酶在90℃ (pH8.0，无Co2+) 保温4小时后保留有65%的活性。 |
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| ■ 注意事项 | ||||||||
| 本酶不能作用于具有高级结构的蛋白质，蛋白质样品需进行CM化等的化学方法变性处理。该酶对PVDF膜上的蛋白质不作用。 | ||||||||